Melalui kolaborasi interdisipliner, tiga mahasiswa Sekolah STEM Universitas Prasetiya Mulya, yaitu Evan J.M. Sihombing (Food Business Technology 2024), Grace A.E. Simanjuntak (Product Design Innovation 2024), dan Grace L.R. Pangaribuan (Digital Business Technology 2024), di bawah bimbingan Bapak Dr. Ihsan Iswaldi, menginisiasi dan mengembangkan program “NutriKidz Adventure”. Berangkat dari kepedulian terhadap rendahnya literasi gizi di kalangan anak-anak, program ini dirancang dan diimplementasikan di tiga panti asuhan di wilayah Kota Tangerang Selatan.
Lahirnya inovasi sosial ini bermula dari keikutsertaan mereka dalam ajang Nutrifood Research Center (NRC) Student Bootcamp 2026. NRC Student Bootcamp adalah program pelatihan bagi mahasiswa inspiratif yang memiliki minat dan niat untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya pola hidup sehat melalui berbagai bentuk event edukasi. Di dalam program ini, setiap tim yang beranggotakan tiga orang ditantang untuk merancang sebuah proyek edukasi yang nyata.
Sebelum terjun ke lapangan, tim Prasmul harus melewati proses seleksi yang cukup panjang dan menerima pembekalan intensif melalui One-Day Training yang mencakup materi gizi, public speaking, hingga event management. Berbekal ilmu tersebut, mereka merumuskan ide untuk menjawab tema utama bootcamp tahun ini, yaitu “Generasi Alpha: Sehat dari Sekarang, Hebat di Masa Depan“. Sesuai arahan program, target utama edukasi difokuskan pada komunitas anak-anak yang berada pada rentang usia 9 hingga 12 tahun.
Tim ini berangkat dari keprihatinan terhadap berbagai kebiasaan yang dapat memengaruhi kesehatan dan tumbuh kembang anak. Data UNICEF (2022) dan WHO (2023) menunjukkan tingginya konsumsi minuman berpemanis, kurangnya durasi tidur, serta tingginya durasi hidup kurang gerak (sedentary time) pada anak-anak. Kesenjangan ini makin rentan dialami oleh anak-anak panti asuhan akibat terbatasnya akses edukasi yang interaktif. Sebagai solusinya, mereka bersama menghadirkan kegiatan bertajuk “Petualangan Detektif Sehat: Kenali Nutrisimu, Aktif Bergerak, dan Istirahat Cukup”. Edukasi gizi yang biasanya kaku diubah menjadi aktivitas learning by playing menggunakan instrumen board game edukatif bernama “NutriCanteen” yang disediakan oleh Nutrifood. Di dalam permainan ini, anak-anak diajak menjalani misi seru untuk melengkapi menu makanan sehat dan berlomba menjadi “The Best Crew”.
Selama bermain, anak-anak belajar mengatur uang simulasi bernama “NutriCash”. Mereka diajarkan secara langsung bahwa pilihan sehari-hari memiliki dampak; misalnya, anak akan mendapatkan bonus poin jika mempraktikkan kebiasaan sehat seperti rajin makan sayur dan buah, membatasi screen time, atau aktif berolahraga. Sebaliknya, mereka harus membayar denda jika memiliki kebiasaan buruk seperti begadang atau bermain game tanpa henti. Permainan ini juga disisipi “Kartu Edukasi” interaktif yang meminta anak membacakan materi terkait batasan Gula, Garam, Lemak (GGL), protein, hingga anjuran tidur dan olahraga. Konsep fisik ini kemudian dipadukan secara apik dengan website game interaktif (NutriKidz Adventure) untuk menguji pemahaman konsep Isi Piringku dan batasi GGL.
Memasuki fase implementasi proyek yang dilangsungkan pada periode September hingga Oktober 2026, tim NutriKidz Adventure berkolaborasi dengan MINT (Himpunan Mahasiswa Food Business Technology Universitas Prasetiya Mulya) untuk merealisasikan program ini kepada 75 anak di tiga lokasi:
Selain memberikan edukasi, tim NutriKidz bersama MINT juga menggalang donasi berupa barang dan uang tunai yang berlangsung dari 29 September hingga 29 Oktober 2026. Untuk memudahkan partisipasi mahasiswa dan sivitas akademika, pengumpulan donasi barang dipusatkan di dua titik area kampus Universitas Prasetiya Mulya (PMBS), yaitu di lantai GF gedung Collaborative STEM Laboratories dan di depan Kita Mart.
Agar kegiatan ini tidak sekadar acara satu hari dan sesuai dengan kriteria penilaian bootcamp terkait keberlanjutan dampak, tim juga membentuk Duta Kesehatan Panti di setiap lokasi. Mereka memberikan Buku Saku Harian agar kebiasaan makan sehat, bergerak aktif, dan tidur cukup yang sudah dipelajari dari permainan bisa terus diterapkan dan dipantau setiap harinya.
Untuk melihat pengalaman lengkap dan dokumentasi acara ini, dapat mengunjungi Instagram @nutrikidz.adventure dan @fbt.prasmul.
